La cérémonie du thé

La cérémonie du Thé

[img] La cérémonie du thé 44702510

[/img]

Chanoyu: signifie "eau de thé" mais fait référence à la cérémonie du thé en elle-même. Les premières réunions autour du thé se firent dans des chaya, "maisons de thé", se trouvant à proximité des grands temples. Ce type de réunion se dénommait cha-yoriai pour l'aristocratie et unkyaku-chakai pour les petites gens
Le thé il fut introduit au Japon à partir du 8 siècle, il y est reconnu pour ses vertus médicinales, on pratique une cérémonie a chaque fois que l on en boit, c'est un véritable art .
Au 1er décembre de chaque année se déroule dans les jardins du sanctuaire Shintô Kumano-jinja (Kyoto) le festival de la cérémonie du thé.
Historique de la cérémonie du thé. Suite aux enseignement de Furuta Oribe (maître de thé, potier et guerrier 1544-1615), Kobori Enshu (maître de thé, calligraphe et guerrier1579-1647), Katagiri Sekishu ( religieux bouddhiste et maître de thé, 1605-1673), le chanoyu devenant sadô se transforma en un exercice spirituel. A la même époque on assista à un foisonnement d'école avec des règles plus ou moins différentes (Omote-senke-ryû, Senke-ryû, Ura-senke...).
Sous l'ère Edo les règles régissant la cérémonie du thé étaient particulièrement complexes et nombreuses, cela eut pour conséquence de ralentir sa diffusion au sein de l'ensemble de la population

Les quatres principes de base de la cérémonie du thé s'expriment par les caractères "Wa - Kei - Sei - Jaku":

"Wa", l'Harmonie, valeur fondamentale de la pensée japonaise, est ici celle qui doit régner entre l'hote et ses invités, les saisons et les ustensiles utilisés;

* "Kei", le Respect, valeur fondamentale de l'esprit Confucéens, est ici le respect entre les personnes, mais aussi vis à vis des objets et du thé lui même;

* "Sei", la Pureté, une valeur mise en avant par le Shintoisme, est pour les participants à la fois physique et spirituelle, les rituels de purification étant omniprésents tout au long de la cérémonie. La pureté concerne également le thé lui même, qui ne doit pas être mélanger à quoi que ce soit;

* "Jaku", la tranquilité de l'esprit, ne peut être atteinte qu'au travers de la réalisation des 3 premiers principes.

On distingue aujourd'hui deux grands courants formant deux grandes écoles: Oribe-ryu et Enshû-ryû

Les étapes de la cérémonie du thé.

Sumi-demae:

1- Cheminement puis attente dans un jardin intérieur. Après s'être reposés quelques instants sur un banc et s'être purifiés, les invités peuvent pénétrer dans le chachitsu.
2- Avant de passer par la porte (nijiriguchi) donnant sur la salle où aura lieu la cérémonie, les invités s'accroupissent et entrent dans cette position.
3- L'hôte salue le tokonoma, alcôve où se situe une peinture (kakemono) et un arrangement floral (Ikebana) puis se dirige, toujours en position accroupie près du foyer, pendant que les invités se tournent face au tokonoma.
4- Après une légère collation, l'hôte allume le foyer et porte l'eau en ébullition se trouvant dans la théière.( Omogashi)
5- Il est proposé aux invités une confiserie (les sucreries japonaises sont particulièrement délicates) selon des règles bien établies.
6- Les invités quittent le chachitsu, se lavent, se purifient , se reposent et font une nouvelle entrée dans le chachitsu en reprenant la même place en s'asseyant en seiza c'est à dire sur leurs talons.
7- L'hôte prépare le thé pour le présenter aux invités (Koicha-demae).wpe6.jpg (40171 octets)
8- Chaque invité déguste le breuvage lentement (itadakikata) dans un bol (chawan) qu'il aura fait tourner pour pouvoir admirer toutes les faces.
9- Lorsque chaque invité ayant pu profiter du thé et admirer le chawan; les divers instruments: spatule (hishaku), fouet (chashaku), pot à thé (cha ire) ayant servi à la préparation du thé sont présentés aux invités (dôgu no haiken). Il est aussi de coutume d'indiquer quel est l'auteur de ces différentes pièces.
10- Dans le même temps une sucrerie (photo de gauche) et un thé léger sera sans doute offert aux invités.
11- Les invités saluent l'hôte pour le remercier, l'hôte se retire salue les invités qui lui retournent

[color=deepskyblue][i][b]Le bol à thé (chawan) se tient d'une façon particulière. La main droite maintient le bol tandis que la main gauche soutient celui-ci avec sa paume.
Les différents types de thés. Au Japon, il est essentiellement consommé du thé vert (thé non oxydé).

Edite les doubles postes. Edite ton dernier post en ajoutant ce que tu veux. Merci.